(-)-Epigallocatechin gallate

استخدام المنتج

(-)-Epigallocatechin gallate (EGCG)، وهو أكثر الكاتيشينات وفرةً وقوةً والموجود في الشاي الأخضر، يُعد من مضادات الأكسدة الشهيرة عالميًا ويُستخدم على نطاق واسع في صناعات المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية. وهو مكوّن نشط أساسي في المكملات الغذائية المخصصة لإدارة الوزن، ودعم الأيض، والحماية القلبية الوعائية. وفي قطاع مستحضرات التجميل والدواء الجلدي، يحظى EGCG بتقدير كبير لخصائصه المضادة للالتهابات والواقية من الضوء، وغالبًا ما يُدرج في تركيبات العناية بالبشرة الراقية للوقاية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية وإبطاء علامات التقدم في السن. وإلى جانب السلع الاستهلاكية، يؤدي دورًا حيويًا في الأبحاث الطبية الحيوية، حيث يُدرس لإمكاناته في الوقاية من السرطان وقدرته على تثبيط سوء طيّ البروتين في الأمراض التنكسية العصبية. بالإضافة إلى ذلك، فإن خصائصه الطبيعية المضادة للميكروبات تجعله مادة حافظة فعالة للأغذية، مما يساعد على إطالة مدة الصلاحية والحفاظ على السلامة الغذائية للزيوت والدهون المصنعة.