فوسفات الصوديوم

يتميز فوسفات ثنائي الصوديوم بدرجة عالية من الاسترطاب والذوبانية في الماء. ويمكن استخدامه بالاقتران مع فوسفات أحادي الصوديوم عند تحضير المحاليل المنظمة الحيوية. ويُستخدم عادةً كمحلول منظم للتحاليل الحيوية. والصوديوم عنصر أساسي لوظائف الأعصاب والعضلات.

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

يمثل فوسفات الصوديوم مجموعة من المركبات غير العضوية متعددة الاستخدامات (بما في ذلك MSP وDSP وTSP) والتي تُعد أساسية في قطاعات صناعية مختلفة بفضل قدراتها الممتازة على التنظيم العازل والاستحلاب والاختزال. وفي صناعة الأغذية، يُستخدم على نطاق واسع كعامل للاحتفاظ بالرطوبة، ومحسن للجودة، ومنظم للحموضة، مما يعزز بفعالية قدرة منتجات اللحوم على الاحتفاظ بالماء ويمنع التكتل في منتجات الألبان. وفي معالجة المياه الصناعية، يعمل فوسفات الصوديوم كمثبط مهم للتكلس ومُليّن للمياه، مما يمنع ترسبات الغلايات من خلال اختزال أيونات المعادن. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم كمادة حشو في المنظفات لتعزيز كفاءة التنظيف وكعامل مساعد في الصباغة في صناعة النسيج. وفي المستحضرات الصيدلانية، تُستخدم الدرجات المحددة كثيرًا كملينات ملحية أو عوامل تنظيم في الأدوية.